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Pinot Nero dop ‘Swing’

UVAGGIO: Pinot nero.
TERRENO: Argilloso- Limoso
COLORE: Giallo paglierino.
PROFUMO: Fragranti sentori fruttati e floreali di mela verde e ginestra..
SAPORE: Fresco, vivace e di pronta beva.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Compagno ideale sia come aperitivo che abbinato a zuppe e vellutate di verdure.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 GRADI.

Le uve di questa selezione provengono da vigneti esposti a Ovest collocati su un terreno di media collina  nel comune di Casteggio. Allevamento a cordone speronato con densità di circa 4200 piante per ettaro. Tradizionale vinificazione in bianco di uva da bacca rossa che rispecchia la tipica interpretazione oltrepadana. Il vino affina in vasche di acciaio per circa 6 mesi.

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