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Menu’

antipasti

Coppa, pancetta e salame di Varzi
Insalata russa Tonnata
Voulevant alla bagna cauda
Cotechino in crosta con purè di zucca
Tortino al cavolo rosso con crema di taleggio

primi

Risotto al barbera Picchi e rosmarino
Gnocchi di patate e zucca
PAPPARDELLE DI FARINA DI CASTAGNE CON SUGO DI NOCI

secondi

FARAONA ALL'ARANCIA
Costine glassate al forno
Insalatina di verza alla piemontese

dolci

Crostata con miele e frutta secca
CROSTATA CON CONFETTURA DI CAKI AL LIMONE
Torta di farina di castagne con glassa al cioccolato
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Viticoltori in Casteggio

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