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Antipasti

Coppa, pancetta e salame di Varzi
Insalata russa alla Circe
Cannoncino salato alla mousse di peperoni
Insalata di farro, pesto e pomodorini
Insalatina di cipolle rosse di Breme, uvetta e noci

Primi

Risotto all’erba cipollina e zafferano
Risotto con fichi mantecato al gorgonzola
Gnocchi di patate al cacao con pomodori e zucchine

Secondi

Costine di maiale marinate e glassate al forno
Torta salata di verdure dell’orto

Dolci

bonèt
Crostata con marmellata di fichi e ricotta
Tiramisù menta e cioccolato
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Viticoltori in Casteggio

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