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Iris

Vitigno: Riesling Renano
Terreno: franco – limoso
Impianto: Guyot – 3800 piante/ha
Vendemmia: manuale – settembre
Vinificazione: acciaio
Affinamento: 6 mesi in vasche d’acciaio
Bottiglie prodotte: 2000
Gradazione alcolica: 13 %
Colore: giallo paglierino
Profumo: frutta a polpa bianca, con sentori di fiori e note minerali, con il graduale affinamento in bottiglia si intensificano le tipiche note di
idrocarburi
Sapore: fresco, sapido, con una caratteristica nota minerale
Abbinamenti consigliati: ideale con antipasti di pesce crudo e
frittate di verdure
Temperatura di servizio: 8-10 °C
scheda tecnica

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