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Weekend Ferragosto
13-15 Agosto 2022

antipasti

tagliere di salame e coppa
focaccia integrale di grani antichi ripiena con pancetta peperoni e stracchino
mousse di basilico con cialda di grana padano
cotoletta di zucchina e melanzana in carpione di aceto rosato di uva rara
girella di salsiccia con cipolla rossa Lomellina in agrodolce

primi

risotto al melone con menta e zenzero
lasagna al pesto di fiori di zucca mandorle e basilico

secondi

roastbeef in crosta di sale con salsa allo yogurt e erbe aromatiche
costine di maiale con peperoni

dolci

mousse al caffe' e cioccolato con croccante di biscotti
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