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San Valentino

Entree

Cannolo alla mousse di grana padano

Antipasti

Salame su focaccia di farina macinata a pietra di grani antichi
Lardo su pane di farina integrale alle noci e uvetta
Insalata russa alla Circe su cialda di grana
Cuore di raviolo di sfoglia al cavolo rosso
Tortino di patate e topinambur con bagna cauda

Primi

Ravioli con cuore di ricotta allo zafferano
Risotto alla rapa rossa robiola e aceto balsamico

Secondo

Manzo alla certosina con patate dorate

Dolci

Baci degli innamorati e tartufi al cioccolato
Cuore di sfoglia
Contatti

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Viticoltori in Casteggio

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