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Antipasti

Coppa, pancetta e salame di Varzi
Insalata russa con giardiniera
Muffin salato con cavolfiore e yogurt
Crostata di polenta con funghi e porri
Farinata di ceci

Primi

Risotto al sugo fine di arrosto
Risotto ai carciofi e curcuma
Spaghetti all'uovo alla carbonara di pancetta e asparagi

Secondi

Arrosto di vitello con patate dorate
Cotolette vegetariane

Dolci

Millefoglie alla crema pasticcera
Crostata al cacao con ricotta e cioccolato
Torta di grano saraceno alla marmellata di fragole

Antipasti

Coppa, pancetta e salame di Varzi
Insalata russa con tonno
Salamino caldo con mousse di ceci
Tortino di riso alla noce moscata con cialda di grana padano
Strudel salato ai carciofi

Primi

Risotto all'erba cipollina e stracchino
Malfatti al ragù di funghi
Pappardelle di zucca con salsiccia e salvia

Secondi

Bocconcini di vitello al latte
Frittatine alle erbe di campo

dolci

Crostata di grano saraceno
Torta al caffè con crema al tiramisù
Tartufi di cioccolato

antipasti

Coppa, pancetta e salame di Varzi
Bignè alla crema pasticcera salata
Tortino all'uvetta e carote
Tagliatelle di frittata all'erba cipollina
Fagottino al pesto e noci
Uovo primavera
Bacio di dama alla crema di grana padano e pistacchi

primi

Risotto agli asparagi e ricotta salata
Crespelle radicchio e pancetta

secondi

Roastbeef in crosta di sale con patate sabbiose
Coniglio allo Spumante Metodo Classico Picchi

dolci

Crostata pasquale ricotta e cioccolato
Tiramisù alle fragole con crema di limoncello

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